En O Sequeiro da Portela produïm farina únicament de les nostres castanyes. Recollim, assequem, escollim i molem castanyes de courel en un molí elèctric produint una farina de gran qualitat, de color groc, aroma fumada i sabor dolç.
La farina posseeix un gran valor culinari i pot ser utilitzada per confecionar receptes dolces o salades (consultar receptes amb farina de castanha).
El característic color groc és garantia d'utilitzar castanyes de la millor qualitat, procedent dels castañares que treballem en Castro Portela, Froxám i Vilar.
La farina de castanya no conté glúten, per la qual cosa està indicada per celíacos o persones amb intolerància al glúten.
Contacto:
E-mail:
info[@]osequeiro.com
osequeiro[@]gmail.com
Telèfons:
+34 639263231
+34 661840674
Courel - Galiza
info[@]osequeiro.com
osequeiro[@]gmail.com
Telèfons:
+34 639263231
+34 661840674
Courel - Galiza
