Filloas amb castanyes

Ous
Llet
Farina
Una mica de sal i sucre,
Un palito de canyella,
una monda de llimona
Castanyes seques

Preparar la massa per les filloas:
Batre tot amb la batedora fins que tingui el punt adequat. Faci les filloas (creps) en la paella, untant aquesta cada vegada amb un tros de cansalada blanca. Mentre posi a coure les castanyes en aigua amb una mica de sal, una monda de llimona i canyella. Deixar en repòs en repòs 6 o 10 minuts. Empleni les filloas amb les castanyes cuites i faci amb elles rotllets. Espargeixi sucre per sobre dels rotllets.